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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三十八話《炸蝦》

話說自從入手氣炸鍋後,遇到炸物...

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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三十八話《炸蝦》

話說自從入手氣炸鍋後,遇到炸物的題目,一概都以「黃金麵包糠+氣炸鍋」的偽油炸方式來處理,雖然還是真油炸最好吃,但用氣炸鍋實在方便太多,真的很難有足夠動力去開油鍋呀!

本星期的題目「炸蝦」, 又輕輕鬆鬆完成了。炸蝦要做得漂亮,炸好的形狀最好不要太捲曲,之前寫雞尾酒蝦食譜是有分享過讓蝦煮熟也不過份捲曲的小貼士,大家可以參考一下:
http://kikidaydreaming.com/archives/16528

也來看同樂會會員們的作品⬇️⬇️

象廚:https://bit.ly/2RISlY9
左髀:請假
揚媽:https://reurl.cc/e8D95M
yuejai:https://bit.ly/32JUbOT
Cici小廚房:https://bit.ly/2ZQEX92
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重溫當年「第一季」的菜色:
bit.ly/2wheG7S

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#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第三十八話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房

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食譜書《小廚房煮大餐》等作者。 Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生。既是廚師也是兩子媽媽,男生宿舍舍監日記每天上演中。
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